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Razones por las que consumir Alimentos Ecológicos

¡Hola amigos!. Hoy Diversalud os presenta un vídeo muy marchoso en el que os mostramos las razones para consumir alimentos ecológicos. Y presentamos este vídeo no sólo de la mano de Alejandro y Marta, sino también de la de todos los geniales amigos que han participado con nosotros. ¡Muchas gracias chicos por participar en Diversalud!

 

Según la EWG, que es una famosa web estadounidense, Environmental Working Group (Grupo de Trabajo Ambiental) cada año muestrea los productos vegetales frescos que son más consumidos en Estados Unidos y por ende al resto de países occidentales donde éstos productos son importados y también por el uso de pesticidas similares.

La EWG, se dedica también a evaluar el impacto de la actividad humana sobre la salud y el medio ambiente y en base a ésto, ha creado una lista de 51 productos y las manzanas ganaban por goleada junto con las nectarinas.Y las patatas mostraron el mayor contenido de tóxicos por unidad de peso de todos los productos analizados. Pero sobre todo la Ewg insiste y muestra una lista de los doce alimentos más «sucios» con más cantidad de pesticidas y de los 15 más «limpios» con menos cantidad de ellos, donde gana el aguacate seguido del maíz dulce, la piña, el repollo,guisantes,cebollas, espárragos,… Si no puedes permitirte comer todo ecológico, por lo menos, elige esos doce alimentos más contaminados donde no sólo hay pesticidas muy dañinos sino que el efecto cóctel es aún peor, créeme, tu salud lo agradecerá.

EWG: http://www.ewg.org/foodnews/dirty_dozen_list.php

  • junio 29, 2015
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Documental : Nuestros hijos nos acusarán

En un pequeño pueblo, en la región francesa de Cevennes, el alcalde decidió un día que en el comedor del colegio de su pueblo sólo se podrían servir alimentos ecológicos. Este documental realizado hace ya 7 años, hizo que me empezara a plantear las cosas de otra manera. Jamás pensé comprar alimentos ecológicos, no sentía la necesidad y este documental y la enfermedad de mi madre (cáncer) despertó algo en mí, una sed de saber e investigar nació de pronto.

De repente fui descubriendo cosas que me dejaron con la boca abierta. ¿en qué burbuja había estado viviendo? por qué se oculta información que muchas veces es casi inaccesible pero ala vez vital saber sobre todo las mamás y papás de familia . Este blog y lo que aquí iré ofreciendo es fruto de todos estos años de búsqueda, estudio e investigación.

La contaminación industrial, los peligros de tantos productos químicos que produce una enorme contaminación de la agricultura convencional, etc. Algo me quedó muy claro, aprendería lo máximo para ofrecer a mis hijos lo mejor. Pienso que cuando sabes algo, cuando tienes información completa sobre un tema, eres libres de decidir si lo llevas a cabo o no. Obviamente si ignoras algo no eres libre, no puedes elegir, de hecho no piensas que tengas que elegir, directamente consumes todo lo que los comercios te ofrecen, lo que la agresiva publicidad te vende y piensas que estás comiendo sano cuando tomas todos los día un plato de verdura o al menos cuatro o 5 veces a la semana y ofreces todos los días un vasito de leche y una tostada con abundante margarina a tu hijo porque además de estar bien alimentado pues va a crecer.

Si, yo era de esas personas. Este documental presenta discursos de científicos en la UNESCO y habla también del gran efecto que están teniendo los tóxicos en los alimentos que damos a nuestros niños. Reserva tiempo para verlo da igual si tardas tres semanas y sólo puedes ver quince minutos diarios o semanales, sigue haciéndolo o déjalo para las vacaciones de verano que ya están a la vuelta de la esquina. Te aseguro que este documental no te dejará indiferente:

  • junio 23, 2015
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