desintoxicante

¡Al rico limón alcalinizante!

Hoy te quiero hablar del limón, la fruta reina entre todas las frutas, tiene absolutamente todas las ventajas que favorecen nuestra salud y ningún pero. El limón, esta deliciosa y refrescante fruta tiene numerosísimas propiedades entre ellas un claro y potente efecto anticancerígeno por ello nunca puede faltar de tu nevera. Veamos sus propiedades que son muchas y científicamente probadas todas y cada una.

1.- Muy rico en vitamina C, lo cual es sinónimo de gran antioxidante y estimulador de nuestras defensas. También por su gran cantidad de vitamina C es antiescorbútico, importantísima para los dientes, huesos, cartílagos, vasos sanguíneos (es venotónico)….

2.- Antibacteriano, antiviral y antinfúngico (o antihongos).

3.- Antigripal y expectorante.

4.- La función más importante es su facultad de neutralizar y deshacerse de las toxinas de nuestro cuerpo, por tanto importante función depurativa y desintoxicante.

5.- Función diurética, por tanto tiene la capacidad de eliminar líquidos indeseables de nuestro organismo.

6.- Fruta con muy pocas calorías (29 cada 100 gramos) y muy bajo índice glucémico (20).

7.- Antiinflamatorio, por tanto viene muy bien para enfermedades que cursan con inflamación: reuma, artritis, catarros,…

8.- Gracias a la acción eliminadora de grasas del ácido cítrico (presente en un 7%) es cardioprotector, hipolipemiante (ayuda a bajar las grasas en sangre) y protector del hígado (ideal para bajar las transaminasas altas en sangre: GOT, GPT y GGT). Ayuda a adelgazar.

9.- Estimula nuestras defensas no sólo por la vitamina C sino también por su riqueza en vitamina B y vitamina E.

10.- Remineralizante debido a su riqueza en minerales tales como el calcio, fósforo, magnesio, potasio, zinc, cobre, potasio, magnesio, calcio y fósforo, cobre, zinc, hierro y manganeso.

11.- Mejora la cicatrización.

12.- Analgésico y antipirético.

13.- Hipotensor.

14.- Anticancerígeno por su riqueza en flavonoides: quercetina, hesperidina, limoneno.

15.- Rico en pectina, fibra vegetal buenísima para una buena digestión ayuda a la buena función del páncreas y estimula la producción de bilis.

16.- Gran poder alcalinizante, aunque es ácido de sabor, en nuestro organismo se comporta como un gran alcalinizante y no como un acidificante.

17.- Ayuda a disminuir las náuseas y vómitos durante el embarazo.

Del limón se puede aprovechar todo, su pulpa, su zumo y su piel todas con estas propiedades muy beneficiosas. Puedes después de exprimir un limón, lavar su piel y rallar toda la cáscara y meterla al congelador. De esta manera siempre tendrás limón rallado o picado para echarlo en infusiones, batidos, postres, comidas, etc…

Bibliografía:
Hesperidin inhibits HeLa cell proliferation through apoptosis mediated by endoplasmic reticulum stress pathways and cell cycle arrest. BMC Cancer. 2015; 15: 682.

Antihypertensive potential of the aqueous extract which combine leaf of Persea americana Mill. (Lauraceae), stems and leaf of Cymbopogon citratus (D.C) Stapf. (Poaceae), fruits of Citrus medical L. (Rutaceae) as well as honey in ethanol and sucrose experimental model. BMC Complement Altern Med. 2014; 14: 507.

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Citrus flavonoids and lipid metabolism. Curr Opin Lipidol. 2013 Feb;24(1):34-40.

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The effect of lemon inhalation aromatherapy on nausea and vomiting of pregnancy: a double-blinded, randomized, controlled clinical trial. Iran Red Crescent Med J. 2014 Mar;16(3):e14360.

Fitoquímicos: Los guardianes de tu salud

Los fitoquímicos son sustancias de reciente descubrimiento. Ya se han descubierto muchísimos de ellos (varios miles) y en los próximos años se seguirán descubriendo muchos más. Por sus propiedades y sus efectos en nuestro organismo constituyen una verdadera botica natural de salud (función antioxidante, estimuladora de las defensas, etc…).

Se hallan en alimentos vegetales exclusivamente (frutas, verduras, cereales, legumbres, frutos oleaginosos,…). Su nombre viene del griego fito = planta; es decir las sustancias químicas que poseen las plantas. Son sustancias que segregan ellas para defenderse de las inclemencias del tiempo y de posibles mini-micro depredadores como bacterias, hongos,… Por ejemplo, la vid produce un fitoquímico llamado resveratrol para combatir los hongos que se producen como consecuencia de la humedad y evitar así su destrucción.

No son nutrientes reales puesto que no contienen calorías, no son esenciales para vivir y su carencia no constituye enfermedad pero forman un verdadero arsenal maravilloso para mantener y mejorar nuestra salud.

Se encuentran naturalmente en todas las plantas: frutas, vegetales, legumbres, granos enteros, frutos secos (nueces), semillas, hongos, hierbas y especias. Se estima que hay varios miles de fitoquímicos.

Actúan como verdaderos medicamentos naturales con distintas funciones una de las más importantes es su actividad quimioterapéutica, los fitoquímicos poseen los mismos mecanismos de acción que los fármacos que se utilizan para la quimioterapia desarrollada en los laboratorios farmacológicos para el tratamiento del cáncer: son grandes antioxidantes, inducen el suicidio de las células cancerígenas, antiinflamatorios,…

Como ejemplo: el D-limoneno de los limones, la lentina de las setas y champiñones, el resveratrol de las uvas y del vino tinto, la quercetina muy abundante en las cebollas y en las manzanas, la apigenina en el perejil y el apio. Son los que aportan el color, sabor y aroma a los vegetales. Así que ya sabes, elige vegetales de diferentes colores en cada comida porque así obtendrás maravillosas y variadísimas propiedades muy beneficiosas para tu organismo.

Por eso debemos comer variados alimentos vegetales a diario para que podamos beneficiarnos de las bondades que nos ofrecen sus componentes. El objetivo de consumir frecuentemente estos alimentos, es conseguir en nuestro cuerpo y diariamente, una cantidad más o menos constante de fitoquímicos (cuanto más mejor) circulando por nuestra sangre y bañando todas y cada una de nuestras células. Es decir, tener a diario una quimioterapia natural danzante. Comiendo muchos vegetales a diario previenes la aparición de enfermedades cardiovasculares y degenerativas, entre ellas el cáncer (¡¡¡hasta un 50%!!!).

Pon la alimentación a favor de tu organismo, no en contra.