¡Hola a todos! ¿te ha pasado alguna vez que estabas cocinando y ha empezado a salir fuego de la sartén?  Cuando la temperatura de “humeo” del aceite es sobrepasada, se produce una combustión y se autoinflama, se quema de forma literal, es decir, sale fuego de la sartén. En el siguiente vídeo un amable bombero nos explica muy bien lo que se debe y no se debe de hacer ante un caso así.